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                酒店廚房制冷設備如何選購?
                發布時間:2015-08-18 09:19:05 點擊瀏覽:

                酒店廚房冰柜肩負著酒店菜品的冷藏保鮮重任,是酒店廚房設備中重要的組成部分。面對市面上各式各樣的酒店廚房冰柜,我們應該如何正確的選購呢?

                  第一:看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析,要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強“凍力”,另一方面,需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現,因此在冷藏柜選購中,冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度。

                  第二:根據廚房冰柜的體積選購。酒店、賓館、餐廳、酒樓等場所使用的冰柜一般是較為大型的制冷設備。體積也是各有不同的??筛鶕频昝咳詹惋嫈祿y計,以及人流量來確定,這樣能讓冰柜使用價值得到最大的體現。

                  第三:根據廚房冰柜的耗電量選購?,F代電器設備的選購,除了質量功能等因素,更加要注重的就是電器本身是否節能,這不僅能減少自身經濟支出,還能保證電器的長久使用壽命。因此選購一臺耗電量少的廚房冰柜是酒店最明智的事情。

                  第四:現在選購廚房冰柜時,我們更加愿意挑選那些經過時間證明的品牌,這對于產品的質量以及售后都是一個放心的保證。

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